عمل كشك شاورما الدجاج

• شاورما دجاج.
  
• 2 كوب زبادي.
  
• كوب دقيق رز.
  
• 2 ½ كوب حليب.
  
• 4 كوب مرقة دجاج.
  
• 3 بصلة مفرومة.
  
• 6 فص ثوم مفروم.
  
• ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  
• رشة جوزة الطيب.
  
• ملح وفلفل أسود.
  
• سمنة.
  
• زيت نباتي.

طريقة تحضير كشك الشاورما بالدجاج

في إناء ساخن علي النار نضع السمن ونتركها تسخن ونضيف عليها البصل ونترك البصل يصل للون الذهبي الغامق ثم نضيف الثوم ونقلب وفي بوله علي البارد نقوم بخلط الزبادي واللبن ودقيق الأرز ونخلطهم جيدا ونضعها على البصل مع التقليب المستمر وبعدها نضيف المرقه مع التقليب المستمر ونضيف الحبهان المطحون ورشة جوزة الطيب وملح وفلفل اسود ونقلب تقليب مستمر حتي يتكثف القوام ونضعه في طبق التقديم ويقدم علي وجهه شاورما الدجاج وبالهنا.

كشك الشاورما الدجاج